易拉盖生产厂家-卓铭金属易开盖-啤酒易拉盖生产厂家

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    2022-7-16

江先生
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计算易拉盖罐头的杀菌时间的方法
如何计算易拉盖罐头的杀菌时间?下面由易拉盖生产厂家为你讲解:易拉盖罐头食品加热和冷却的杀菌过程中,易拉盖罐头内的温度随时间延长而不断地变化,易拉盖罐内食品温度超过致死温度时就有---,温度不同,---量也不同。比奇洛提出了部分杀菌量的概念:易拉盖罐头食品内---在t温度时间的f-1,啤酒易拉盖生产厂家,如果这种---在相同的t温度下加热t,此时在1温度下完成的杀菌程度为t/,称之为部分杀菌量,易拉盖生产厂家,用a表示,即a-t/t。




铝材易拉盖因素影响开启力

1、 不同合金铝材生产的易拉盖开启力不同。易拉盖用材一般选用开罐---良的5052、5182等合金铝材,含有4%-5%镁和0.35%锰的5182型是一种适宜制造啤酒或碳酸饮料等耐压强度较高的硬质材料(630kpa )。5052软质材料常用于果汁、茶类等耐内压较低的罐盖(310kpa )。试验证明,5182材比5052材生产的罐盖开启力约大1-2n。



2、 不同厂家铝材生产的易拉盖开启力不同。为---易开盖品质,目前国内易拉盖用材主要依赖进口,常见的有日本住友、美国铝业等。也有些企业选用浙江铝材作为替代品。但每个铝材厂家的生产工艺、合金分布情况都有差异,对易拉盖的开启力也有一定影响。

3、 铝材纹路影响开启力。铝材是由二次冷轧成型,用显微镜观察,能明显看出其成型纹路。实验证明:纹路与拉环开启方向同向的易拉盖,其开启力比纹路横向的盖大0.3-0.5n。

4、 铝材存放时间影响开启力。镁铝合金在室温存放过程中有软化现象。

因此铝材及易拉盖的存放周期也对开启力有一定的影响。针对铝材开启力的影响,应加强对供应厂家来料的检验、批次区分、库存管理并根据不同型材在符合的要求下对加工工艺、企业标准作适当修改


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